作り方

1. 1あんずジャムと白こしあんを鍋に入れて混ぜておく。
2. 2水350ｇに粉寒天を入れ、溶けた後、火にかけながらかき混ぜ、煮溶かす。沸騰させ、2分ほどかき混ぜ火を止める。
3. 3①に②の寒天を少しずつ入れかき混ぜていき、滑らかになるまで混ぜる。鍋を火にかけ沸騰させる。表面のアクを取り、容器に流し入れ、冷やし固める。

ポイント

1. 1全部を合わせ、再加熱時は鍋底を焦がさないよう注意する。