作り方

1. 1お肉の両面に旬ジャムを薄く塗ります。そのままラップに包み1時間ほどおいておきます。
2. 2その後は普通にトンカツを上揚げる要領で上げていきます。お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。