作り方

1. 1プレーンヨーグルトを用意します。ざるにキッチンペーパーをしきヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に入れ3時間～4時間、水分をとる。
2. 2水分のぬけたヨーグルトを器にうつして出来上がり。
3. 3カップに均等に入れ、スプーンの背などで軽く平らに押しつけます。

ポイント

1. 1少量のヨーグルトの場合コーヒーフィルターだとお手軽にできます。
2. 2下の液体はホエーですので色々使えます。
3. 3このジャムクリームは他のレシピにも色々応用が利きますので覚えておいてください。