アップルサングリア

オススメジャム

1. ふじりんご

• 材料（2人前）
• 旬ふじりんごジャム　75ｇ
• りんご　1個
• 白ワイン　360ml
• ドライベルモット(チンザノ）　小さじ1/2
• グランマニエ　小さじ1/2
• ラム酒　大さじ1/2
• ライムの輪切り　適宜
• ミント　適宜

• 作り方
• ①りんごは皮を剥き、六つ割にして芯を取り厚めにイチョウ切りする。耐熱ボウルに入れ、白ワイン400ml、旬ふじりんごジャムを入れ、オーブン用の紙を落とし蓋にしてかぶせ、ラップをかけ、電子レンジに500w8分間かける。
• ②①の粗熱が取れたら、ピッチャーに移し、残りの白ワイン350ml、ドライベルモット、グランマニエ、ラム酒、ライム、ミントを加えて、冷蔵庫で半日冷やす。
• ③グラスに②のりんご、サングリア（酒類の汁）を注ぎ、ライム、ミントを飾る。