簡単 サバの味噌煮の隠し味

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オススメジャム

  1. いちご
  • 材料
  • さば
  • 水 酒
  • 味噌 醤油
  • 生姜
  • 旬ジャム いちご
  • 作り方
  • ①通常のサバの味噌煮を作る際、さば一切れ(小さいものなら半身)におおよそ大匙山盛りいっぱいのいちごジャムを入れます。
  • ②みそ煮たれを作るとき砂糖、みりんの代わりに入れてください。

ポイント

●臭みもなく照りも出てやわらかな仕上がりとなります。生姜はやっぱり普通に入れてください。