マーブルカップケーキ

オススメジャム

1. ブルーベリー
2. 長野パープル

• 材料（4人前）(5-6㎝カップ4個）
• 旬ジャム”信州産ブルーベリー”又は”長野パープル”　75ｇ
• 全卵　1個
• 砂糖　20ｇ
• 牛乳　10cc
• バター（溶し）　70ｇ
• ミニチョコレート　適量
• *小麦粉　100ｇ
• *ベーキングパウダー　3ｇ
• *塩　少々
• *ホットケーキミックス利用は100ｇ

• 作り方
• ①ボールに全卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを軽く混ぜる。まだ粉が残っている時点で、溶かしバターを混ぜいれる。
• ②良く混ざったところでカップに生地を入れ、ブルーベリージャムをいれ、チョコレート、生地を上に入れる。竹串で中を回しながらマーブル状にする。両端を持って落とし、空気抜きをする。
• ③オーブンを170℃になったところへ入れ、13-15分焼く。