簡単 サバの味噌煮の隠し味

オススメジャム

1. いちご

• 材料
• さば
• 水　酒
• 味噌　醤油
• 生姜
• 旬ジャム いちご

• 作り方
• ①通常のサバの味噌煮を作る際、さば一切れ（小さいものなら半身）におおよそ大匙山盛りいっぱいのいちごジャムを入れます。
• ②みそ煮たれを作るとき砂糖、みりんの代わりに入れてください。

ポイント

●臭みもなく照りも出てやわらかな仕上がりとなります。生姜はやっぱり普通に入れてください。